about
安田の鮮魚とは
宮崎県と大分県で鮮魚店を展開している安田の鮮魚は毎日、弊社代表が自ら目利きをし旬の魚を仕入れています。
信頼している漁師との太いパイプもあり鮮度などの衛生面でも安心して戴けます。
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action
安田鮮魚の取り組み
毎日のように食卓に並び口に入るお魚や貝。
いつ誰がどこでどのようにして獲ったかを知る事で食の安全を保つと共に色々な方が大変な思いをして漁獲をしているという資源の大切さを知ることが出来ます。
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Dried fish
安田の干し物
鮮魚の安田では毎朝仕入れる鮮魚や貝類の他に、ひとつづつ自社で丁寧に手作りをした干し物を販売しています。
生魚が苦手だったりするお子様や塩分を気にされている大人にも食べやすい優しい味付けです。
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